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美洲华人球迷开店推世界杯“套餐” 共飨足球盛宴

  谁不想见证2014年夏天全球最火热的盛宴?谁不想感受那来自绿茵球场最澎湃的激情?全球球迷引颈以待的巴西世界杯,于北京时间6月13日凌晨3点成为全世界闪光灯前最亮的风景,32支国家队将在未来1个月谱写属于自己的荣耀与辉煌,争逐绿茵球坛的最高荣誉。

  世界杯开幕前的巴西圣保罗洋溢着节日的气息,争夺大力神杯的荣耀之战不仅是群星璀璨的32支国家队谱写奇迹的经典时刻,更是全球球迷最为期待的饕餮盛宴。这些球迷中当然少不了华人球迷的身影,这也促使各地华商绞尽脑汁、妙招迭出,借世界杯之势招徕生意,共享这场新鲜热辣的饕餮大餐。

  华人球迷开店,创造环境飨顾客

  世界杯的全民盛宴即将揭幕,除了赶至绿茵赛场现场助威呐喊的铁杆球迷外,世界各地电视机前的球迷观众更是热情似火,夜以继日激情观战成为常态,很多人都选择在有电视直播赛事的餐厅酒吧里欢度时光,与球迷小伙伴一起把酒言欢疯狂呐喊,这极大地催生了各地餐饮业的世界杯商机。

  据外媒报道,在加拿大,不少以华裔青年人为对象的港式餐厅早已厉兵秣马,备足各类啤酒、美食恭候球迷大驾光临。餐厅纷纷加装高清电视机,推出和世界杯有关的饮品食物,打造绝佳场所让华裔球迷聚在一起,畅享兴奋刺激的绿茵赛事。

  在全世界最大的华人街纽约下东城,不少酒吧、餐厅甚至小区团体早已准备好看球场地吸引顾客。华埠地威臣街“香港站”快餐店门外的大餐牌换成了世界杯赛事的中英文海报和赛程细表,店内两部宽屏的液晶电视,将轮流播着最新赛事。

  华人老板黎子峰表示,自己是超级球迷,几年前刚到纽约时,为看世界杯到处寻找地点,好不容易找到个酒吧却酒水收费昂贵,现在有了自己的店,当然要创造环境,造福球迷顾客,希望能吸引更多顾客。

  球队菜名面世,吸引顾客有妙方

  席卷全球的世界杯热浪点燃了万众球迷的激情,也带给海外餐饮业把握世界杯经济机遇的许多奇思妙想。许多华裔球迷自营的餐厅除了打造一流观战环境以飨读者之外,在食物和饮品的新品推出方面也颇费心思。

  据外媒报道,多伦多万锦市荔园餐厅华裔负责人Andrew Au Yeung表示,该餐厅首次接触世界杯赛事,对此无比激动。同时负责人本人也是足球热爱者,因此在餐厅迎接世界杯球迷光顾时更加精益求精,早已做足准备工作。

  借世界杯题材的启发,荔园餐厅的食物设计别具一格,许多经典食物用世界杯各参赛国国名直接命名,“意大利芝士肠”�p“阿根廷咸牛肉三文治”�p“德国烧鸡卷”�p“日式石锅炒饭”�p“法式西多士” �p“葡国鸡饭”及“德国汉堡扒”等诱人菜名的横空出世,让人忍不住食欲激增。

  除了在餐品名称中关联各参赛国国名外,美食中新添加的主办国巴西的品牌元素更是一大看点。由于今年赛事主办国巴西当地盛产水果,因此该餐厅特设计了一款饮品名为“森巴热情牛油果汁”。巴西属南美炎热国家,故此该茶餐厅今年特别设计了一款小辣,名为“是拉差香辣鸡翼”,吃起来有点刺激,既配合赛事又与巴西天气相似,极其应时应景。

  餐厅旗帜飘扬,畅享精彩世界杯

  迷人的帷幕即将揭开,澎湃的激情蓄势待发。电视荧幕前的大叫与狂呼,将迸发于揭幕之战之后的分分秒秒,并见证这个夏天所特有的欢乐。

  在过去的体坛赛场上,无论是首夺大力神杯的西班牙,还是曾经六次加冕的巴西桑巴军团,抑或其他打破垄断的球坛黑马,都成为全世界球迷集体狂欢的焦点。这一重大商机正在让越来越多的华商眼前一亮,众多餐饮业华商早已排兵布阵,不遗余力地营销各自餐厅、酒吧的世界杯气氛。

  据外媒报道,多伦多万锦市旅游区城市广场的好莱坞餐厅华裔负责人郑永东介绍说,为增加气氛和吸引顾客,该餐厅除增加安装多部电视机外,另购买多款和“世界杯”有关的饰物,除了在餐厅内插满本届世界杯主办国巴西、曾得过世界杯冠军国家如阿根廷�p英国�p法国及其他参赛国家的国旗外,餐厅还特意购置了一座仿制的“世界杯”冠军奖杯营造气氛。

  郑永东和Andrew Au Yeung两人均强调,餐厅于“世界杯”期间的上述安排,不仅仅以提高盈利为目的,更重要是希望在这球坛盛事举行期间,能为华裔球迷爱好者,尤其是来自同一语言及文化背景的球迷提供相聚与观战的场所,一起尽情无拘无束,畅享精彩赛事。(子默,崔安琪)

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